Jakarta – Makan ikan segar dengan yang mana bukan tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar saat membeli di tempat pasar atau supermarker.

Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .

1. Bau ikan

Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk menegaskan bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar memiliki aroma yang digunakan ringan serta tak miliki bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang mana kuat pada ikan juga menunjukkan ikan telah lama busuk atau sudah pernah diawetkan dengan material kimia.

2. Mata ikan tiada berubah

Untuk memeriksa kesegaran ikan dapat juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tidaklah miliki lapisan kusam keputihan atau tiada tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau serta cerah. Ikan dengan mata yang tersebut kusam menunjukan bahwa ikan yang telah lama membusuk.

3. Tekstur yang tersebut kuat

Ikan segar memiliki tekstur yang mana kuat di tempat bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar selalu memantul kembali saat disentuh. Kulit ikan segar juga mempunyai sisik yang digunakan rapat. Ikan dengan sisik yang mana gampang terlepas menunjukan bahwa ikan hal tersebut telah lama membusuk.

4. Periksa penampilannya

Hal pertama yang dimaksud harus dijalani saat memilih ikan yang mana sempurna adalah melihat penampilannya. Pastikan tubuh ikan miliki tekstur yang sedikit licin kemudian tidak ada ada perubahan warna pada dagingnya. Ikan segar yang dimaksud dipotong menjadi beberapa bagian juga selalu mengeluarkan darah juga berwarna merah cerah.

5. Periksa insangnya

Untuk menjamin bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang serta periksa apakah bagian dalam ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga mempunyai tekstur yang mana basah dan juga tiada akan kering. 

5 Ciri Ikan Segar Kaya Nutrisi yang tersebut Layak Dikonsumsi